La Mejor Receta de Patatas DelMonico

Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Prepara las patatas: Coloca las rodajas de patata en un bol grande con agua fría para evitar que se doren. Escúrrelas y sécalas con una toalla de papel. Prepara la mezcla de crema: En una cacerola, combina la crema espesa, la leche entera, el ajo picado, el tomillo seco, la mantequilla, la sal y la pimienta negra. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que esté tibia y la mantequilla se haya derretido.

 

 

 

 

No dejes que hierva. Coloca las capas de patatas: Engrasa una fuente para horno con mantequilla o spray antiadherente. Coloca una capa de rodajas de patata en el fondo de la fuente, solapándolas ligeramente. Añade queso y crema: Espolvorea una porción del queso Parmesano y Gruyere rallado sobre la capa de patatas. Rocía parte de la mezcla de crema sobre el queso.

 

 

 

 

Repite las capas:

 

 

 

 

Repite el proceso de colocar capas de patatas, queso y crema hasta que hayas utilizado todos los ingredientes. Asegúrate de terminar con una capa de queso y crema en la parte superior. Hornea: Cubre la fuente para horno con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante unos 45-50 minutos.

 

 

 

 

Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 15-20 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Sirve: Saca las Patatas Delmonico del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir. Decóralas con perejil fresco picado para dar un toque de color y frescura adicional.

 

 

 

 

Disfruta de la deliciosa bondad cremosa y quesosa de las Patatas Delmonico como un acompañamiento reconfortante y delicioso que seguramente complacerá a tu paladar.

Crédito: Healthy Juice