“DE CÂND AM GĂSIT ACESTĂ REȚETĂ, O FAC ADÂNC DE MULTE ORI. FOARTE GUSTOS.”

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F) și acoperiți o tavă pătrată de 20×20 cm (8×8 inch) cu hârtie de copt.

Aluat: Într-un castron, puneți făina și zahărul brun, adăugați untul (la temperatura camerei) tăiat în cuburi și amestecați cu o furculiță până obțineți o compoziție uniformă cu bucăți de unt de mărimea unui mazăre. Turnați în tavă și presați cu mâna pentru a nivelă. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15 minute sau până când devine auriu.

Cheesecake: Între timp, într-un alt castron, bateți cremă de brânză și zahărul până obțineți o compoziție cremoasă, apoi adăugați oul și vanilia și amestecați până obțineți o compoziție uniformă.

Mere: Curățați merele și tăiați-le cubulețe. Adăugați zahărul, scorțișoara și nucșoara. Amestecați și lăsați deoparte.

Migdale: Într-un castron, puneți făina, zahărul brun, fulgii de ovăz și untul tăiat cubulețe. Folosiți o furculiță pentru a obține o compoziție similară cu cea a aluatului, cu bucăți de unt de mărimea unui mazăre. Dacă este necesar, adăugați mai mulți fulgi de ovăz și făină.

Când aluatul este gata, scoateți-l din cuptor și începeți prin a așeza compoziția de cheesecake. Nivelați-o. Apoi presărați merele uniform. La final, adăugați migdalele. Răspândiți-le uniform peste prăjitură. Coaceți în cuptor timp de 40-50 de minute sau până când prăjitura este gata. În cazul meu, a fost nevoie de 45 de minute. Lăsați să se răcească, apoi, când serviți, turnați caramelul cald deasupra.

Servire Note:

Rețeta poate fi dublată.”