“CINE NU IUBEȘTE DOVLECEI ÎNCĂ?! :) VEȚI FI ÎNCÂNTAȚI DE GUST! ȘI TOATE ACESTEA ÎN 30 DE MINUTE!”

1. Curățați dovleceii, tăiați-i pe lung în felii cât mai subțiri și presărați puțină sare peste ele. Lăsați-i să stea așa timp de 30 de minute.
2. După ce au scurs excesul de suc, treceți feliile de dovlecei prin făină.
3. Încingeți uleiul pentru prăjit.
4. Prăjiți feliile de dovlecei până devin ușor aurii. După prăjire, puneți-le pe prosoape absorbante pentru a elimina excesul de grăsime. Alternativ, puteți să le coaceți în cuptor pe hârtie de copt pentru o opțiune mai sănătoasă.
5. Așezați feliile de dovlecei prăjiți într-un vas termorezistent unsoare în strat uniform, astfel încât fiecare să aibă propria porție.
6. Așezați pe dovlecei șunca și brânza rasă, continuând până când ați folosit toate ingredientele. Puteți să faceți trei straturi, cu ultimul strat acoperit cu șuncă.
7. Bateți smântâna acidulată și ouăle și turnați-le peste dovlecei. Deasupra, presărați brânza rasă.
8. Coaceți la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute.

Servire: Este cel mai bine să serviți dovleceii fierbinți. Din revista Hrana și Vino!