“Casserola de conopidă cu brânză”

INGREDIENTE

2 capete de conopidă, tăiate în buchețele 5 ouă 1 ½ căni de smântână grasă 1 1/2 lingurițe de sare ½ linguriță de piper 1 linguriță de usturoi măcinat 1 linguriță de ceapă măcinată 4 linguri de unt topit 2 căni de brânză cheddar alb rasă 1/2 cană de brânză parmezan rasă ½ cană de brânză mozzarella rasă Încă ½ cană de brânză parmezan rasă pentru topping PREGĂTIRE Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți o tavă de copt de 9×13 inci. Puneți la fiert o oală mare de apă și fierbeți conopida doar până devine fragedă, cam 3-4 minute. Scurgeți conopida pentru a elimina cât mai multă umiditate posibil, apoi transferați-o în tava de copt pregătită. Într-un bol mediu, bateți ouăle împreună cu smântâna, condimentele și brânza. Adăugați untul topit (asigurați-vă că untul s-a răcit înainte de a-l adăuga). Turnați amestecul de brânză peste conopidă și presărați peste ea restul de ½ cană de parmezan.

Coaceți timp de 35-40 de minute sau până când partea de sus începe să se rumenească. Serviți cald.

Credit: 99easyrecipes”