“Receta de Lasagna de Pollo y Brócoli”

1. Llevar a ebullición una olla grande con agua, agregar sal y las láminas de lasaña. Cocinar durante 7-8 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir, enjuagar con agua fría para evitar que se peguen y reservar.
2. En una sartén mediana, calentar el aceite y freír el pollo hasta que esté completamente cocido, luego agregar el brócoli, la cebolla y el ajo y cocinar hasta que las cebollas estén translúcidas. Retirar del fuego y apartar.
3. En otra cacerola, derretir la mantequilla y batir la harina. Cocinar durante 1 minuto, luego agregar el caldo de pollo y la leche y batir hasta que la salsa comience a espesar. Cocinar hasta que la salsa cubra bien el dorso de la cuchara. Retirar del fuego y agregar albahaca, sal, queso parmesano y 1/4 de taza de queso mozzarella. Agregar la mezcla de pollo a la salsa y mezclar bien.

1. Armar… En una bandeja de horno de 23 x 33 cm ligeramente engrasada, colocar una capa de láminas de lasaña, poner una buena capa de la mezcla de salsa por encima y espolvorear con un cuarto del queso restante. Repetir para una segunda capa y terminar con una capa de láminas de lasaña,
2. luego verter cualquier salsa restante por encima y espolvorear con el queso restante. Hornear a 190 grados Celsius durante 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

¡Disfruta!