“Ajo siempre fresco e intacto durante 1 año: solo los cocineros conocen este consejo de cocina”

Recuerda que estos son solo muy pocos beneficios del ajo. Este ingrediente es un antibacteriano natural, de hecho, combate los parásitos intestinales y fortalece el sistema inmunológico. Además, es un antiinflamatorio natural, regula el sistema circulatorio y, por esta razón, previene las enfermedades cardiovasculares. En invierno, es nuestro aliado número uno, porque es excelente para curarnos de la gripe estacional. Tenerlo en casa es esencial, no solo porque podemos usarlo en la cocina, sino también para nuestro bienestar. Pero, ¿cómo podemos conservarlo? Existe un remedio fantástico, mantendrás los dientes de ajo en perfecto estado sin que se pudran durante al menos un año: descubramos más.

Ajo intacto durante un año: cómo almacenarlo Los cocineros experimentados seguramente estarán familiarizados con este método de almacenamiento del ajo. Primero, toma medio kilo de dientes de ajo y déjalos en remojo durante aproximadamente una hora en agua tibia. Después de secarlos, pégalos y verás que se desmenuzarán fácilmente porque la piel se ha ablandado.

A continuación, coloca todos los dientes de ajo en un frasco de vidrio esterilizado. Luego, vierte dos cucharadas de sal gruesa, esto debería ser alrededor de 30 gramos de sal. Ahora puedes agregar unas cucharadas de vinagre de sidra de manzana o, si lo prefieres, verter el vinagre de vino, este ingrediente ayudará a mantener el ajo intacto. Finalmente, hierve agua y deja que se enfríe. Antes de cerrar el frasco con su tapa, corta una rodaja de limón y colócala sobre los dientes de ajo. Cierra el frasco muy bien y agítalo para que todos los ingredientes se mezclen.

De esta manera, mantendrás tus dientes de ajo durante más de un año en perfectas condiciones y no se pudrirán. No solo eso, porque puedes consumirlos siempre que quieras, sin tener que pelarlos cada vez que los necesites.

Este método es utilizado por muchos cocineros, es práctico y, sobre todo, efectivo.”