“Cacerola de Espagueti de Un Millón de Dólares”

16 onzas de fideos de espagueti 1/2 libra de carne molida 1/2 libra de salchicha italiana molida sal y pimienta, al gusto 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, picados 1 frasco de 24 onzas de salsa de pasta marinara 3 cucharadas de mantequilla 8 onzas de queso crema, ablandado 1/4 de taza de crema agria 1 taza de queso cottage 2 tazas de queso mozzarella rallado 2/3 de taza de queso parmesano recién rallado hojas de perejil fresco para decorar, opcional

 

 

 

Instrucciones:

 

 

 

Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. En una sartén grande, cocina y desmenuza la carne molida y la salchicha italiana, y sazona con sal y pimienta. Retira la mayor parte de la grasa. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente. Añade toda la salsa de pasta marinara excepto 1/2 taza (reserva 1/2 taza para los fideos) a la mezcla y revuelve para combinar.

 

 

 

 

Reserva. Cocina el espagueti según las instrucciones del paquete, hasta que esté “al dente”. Coloca el espagueti caliente en un tazón grande con la mantequilla y 1/2 taza de salsa de marinara y mezcla para combinar. Vierte LA MITAD de la pasta en una fuente de 9×13 pulgadas. Combina el queso crema, la crema agria y el queso cottage en un tazón y mezcla bien. Extiende sobre los fideos en la fuente

 

 

 

 

 

Cubre con los fideos restantes. Agrega la mezcla de carne por encima y alísala en una capa uniforme. Cubre con queso mozzarella y queso parmesano. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Revísalo alrededor de los 20 minutos y si el queso se dora demasiado rápido, coloca un trozo de papel de aluminio sobre él. Espera unos 10-15 minutos antes de cortar y servir.

 

 

 

¡Disfruta! Me encanta servir esto con panecillos estilo Olive Garden caseros.”