¡Pudín de pan a la antigua de la abuela con salsa de vainilla!
Ingredientes:
• 4 tazas (8 rebanadas) de pan blanco cortado en cubos • 1/2 taza de pasas • 2 tazas de leche • 1/4 de taza de mantequilla • 1/2 taza de azúcar • 2 huevos, ligeramente batidos • 1 cucharada de vainilla • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
Ingredientes para la salsa:
• 1/2 taza de mantequilla • 1/2 taza de azúcar • 1/2 taza de azúcar moreno firmemente compacto • 1/2 taza de crema espesa • 1 cucharada de vainilla
Instrucciones para el pudín:
Precalienta el horno a 350°F. Combina el pan y las pasas en un tazón grande. Combina la leche y 1/4 de taza de mantequilla en una cacerola de 1 cuarto. Cocina a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita (de 4 a 7 minutos).
Vierte la mezcla de leche sobre el pan; deja reposar durante 10 minutos. Agrega todos los demás ingredientes del pudín. Vierte en una cacerola engrasada de 1 1/2 cuartos. Hornea durante 40 a 50 minutos o hasta que esté firme en el centro.
Instrucciones para la salsa:
Author: morenews99.com