“Pizza rulată… Cel mai gustos lucru pe care l-am mâncat vreodată…”

1. Într-un vas mai adânc, amestecați laptele cald și apa caldă (să nu fie fierbinți), apoi adăugați uleiul la temperatura camerei, 1 ou (la temperatura camerei), zahărul și drojdia, apoi amestecați cu o lingură sau spatulă.
2. Când ingredientele s-au dizolvat și combinat, adăugați făina (treptat sau toată odată) și adăugați sarea. Amestecați cu lingura/spatula până când făina absoarbe întreaga lichiditate și obțineți un aluat.
3. Apoi, framântați cu mâna. Lucrați aluatul câteva minute până când obțineți un aluat uns și care nu se lipește de pereții vasului. Acoperiți-l cu folie transparentă și lăsați-l să crească timp de aproximativ 40 de minute sau până când se dublează în volum.
4. Aluatul crescut frământați-l ușor, doar cât să formați “sârmă”, apoi împărțiți-l în două jumătăți. Formați două bile și apoi, cu ajutorul unui ciocan de baltă, întindeți două foi dreptunghiulare.
5. Foile trebuie să fie de aceeași dimensiune, deoarece se vor așeza una peste alta. Pe o foaie, întindeți piureul de roșii pe toată suprafața.

1. Apoi, deasupra presărați brânza Cheddar rasă și presărați fin mărarul tocat, busuioc, oregano sau orice preferați. Când terminați cu umplutul, deasupra așezați cu grijă cealaltă foaie și închideți bine marginile pentru a lipi foaia de sus și cea de jos.
2. Tăiați benzi cu lățime de 1,5-2 cm și apoi în jumătate. Deasupra, ungeți cu unt topit.
3. Apoi acoperiți două benzi fiecare, apăsați-le în mijloc cu un bețișor de lemn subțire și apucând de ambele capete opuse, începeți să întindeți benzile duble în același timp, învârtindu-le ca și cum ați stoarce un prosop.

Sursa: [sursa originală]