“Pastel de Butter Pecan Praline Poke”

Precalienta el horno a 350°F y engrasa una fuente para horno de 9×11 pulgadas.

 

 

 

En un tazón grande, agrega la mezcla para pastel, el glaseado de coco, los huevos, el aceite y la leche. Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclada.

Agrega las pacanas y vierte la mezcla en la fuente preparada.

Hornea hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 40 minutos.

Saca el pastel del horno y, usando el extremo del mango de una cuchara de madera, haz agujeros por todo el pastel. Reserva mientras preparas la salsa:

En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega la leche condensada y revuelve bien.

Lleva a hervir a fuego lento y luego agrega las pacanas picadas. Retira del fuego y vierte la salsa lentamente sobre el pastel, dejándola correr hacia los agujeros y por los lados.

 

 

 

Deja enfriar el pastel antes de cortarlo y servirlo. ¡Disfruta!