Papas fritas con cebolla/pimientos y salchicha ahumada.
Tenemos una tienda polaca local donde hacen sus propias salchichas, ahuman su carne ellos mismos y tienen el pan de multigrano más increíble. Fue allí donde abastecí las salchichas para esta cena.
También añadí pimiento, champiñones, cebollas, ajo y hierbas. Después de probar esta receta varias veces, finalmente la estoy publicando para todos ustedes. Es la cena perfecta con muchos sabores de otoño contundentes.
Ingredientes
2 libras de papas rojas pequeñas (también puedes usar papas rojas regulares o papas doradas), cortadas en trozos de 1 – 1 1/2 pulgadas 1 cebolla, cortada en medias lunas gruesas 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1 pulgada 8 oz de salchicha ahumada o kielbasa (yo uso kielbasa polaca ahumada), cortada en trozos de 1 pulgada 8 oz de champiñones frescos (baby Bella, champiñones blancos, etc.), cortados por la mitad o en cuartos 1/4 de taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de tomillo fresco 1 cucharada de mezcla de especias/hierbas secas sal, pimienta negra molida hierbas frescas, picadas (perejil, tomillo, cebollino, eneldo, etc.)
Instrucciones
Author: morenews99.com