PLĂCINTĂ TURCEASCĂ RAPIDĂ: Amestecați totul, turnați și coaceți – această minunăție gustoasă se mănâncă în 5 minute!

Mai întâi, pregătiți legumele. Toate ingredientele necesare trebuie bine spălate sub un jet de apă rece. Decojiți cartofii și tăiați-i în cuburi cât mai mici. Puteți să-i dați și pe răzătoare, dar în acest mod plăcinta obține o textură mai plăcută.

Roșiile pot fi decojite, dar dacă nu vă deranjează, nu este necesar. Cel mai ușor se decojează dacă faceți o tăietură în formă de cruce pe partea din spate și le țineți în apă fierbinte timp de un minut, apoi le transferați într-un vas cu apă rece, în care ați adăugat cuburi de gheață.

Roșiile, ardeii, ceapa verde, brânza… toate se taie cubulețe, la fel ca și cartofii de mai înainte. La cerere, desigur, puteți adăuga orice legume doriți. Apoi, într-un bol mai adânc, bateți ouăle cu un tel până se topesc și obțineți o pastă groasă și luminoasă ca o cremă. Adăugați laptele cald și uleiul și amestecați din nou.

Apoi, adăugați ingredientele uscate: făina și praful de copt. Amestecați bine pentru a obține un amestec omogen, fără cocoloașe de făină. Ungeți bine o tavă cu un diametru de 32 cm cu unt și turnați compoziția pregătită, nivelând-o uniform și dând tava câteva lovituri ușoare pentru a elimina bulele de aer.

Deasupra presărați puțină brânză rasă. Astfel pregătită, plăcinta trebuie doar să o coaceți. Porniți cuptorul în prealabil la 200 de grade Celsius și coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute.