CEL MAI FRUMOS TORT CU FRUCTE: Se face tot timpul anului, este gata în jumătate de oră!

Începeți prin a pregăti crema pentru a avea timp să se răcească. Într-o cratiță, turnați laptele, adăugați un ou și zahărul, amestecați manual și apoi adăugați făina de porumb și amestecați bine pentru a evita formarea de cheaguri.

 

 

 

Puneți amestecul pe foc și fierbeți la foc moderat, amestecând continuu până când se îngroașă ca un budincă. Cât încă este cald, adăugați ciocolata și untul și amestecați până se topesc și se integrează în compoziție.

Turnați crema într-un alt vas și acoperiți-o cu folie de plastic pentru a preveni formarea unei cruste în timp ce se răcește. Apoi, pregătiți aluatul pentru plăcintă. Acesta ar trebui să aibă o consistență ușor mai groasă decât cea a aluatului pentru clătite.

Începeți prin a spuma ouăle cu zahărul până când zahărul se topește și obțineți o compoziție densă și luminoasă ca o cremă. Adăugați laptele cald și uleiul și amestecați puțin. Apoi adăugați ingredientele uscate: făina de porumb, făina și praful de copt.

Amestecați până când obțineți un aluat omogen și fără cocoloașe. Turnați-l uniform într-o tavă de dimensiuni potrivite, acoperită cu hârtie de copt. Deasupra aruncați fructe și ciocolată (sau orice altceva preferați).

 

 

 

 

Crema răcită o puneți într-un șpritz și o aplicați peste aluat (sau puteți să luați crema cu o lingură și să o puneți peste aluat). Plăcinta pregătită astfel o băgați la cuptorul preîncălzit la 170 de grade, pentru 30-35 de minute.

Când este gata, lăsați-o să se răcească, apoi scoateți forma. După preferințe, pudrați cu zahăr. Serviți-o cu plăcere!