“PITĂ UMPLUTĂ: Crocantă, dar suculentă – rapidă, dar atât de gustoasă

Cu toate acestea, și potrivit rețetei menționate, plăcinta este excelentă. În loc de unt, puteți folosi margarină, iar în loc de brânză, puteți adăuga spanac sau orice umplutură doriți. Puteți chiar să o pregătiți cu carne tocată, astfel veți obține o mâncare bogată minunată.

După ce o faceți o dată, o veți face în mod constant în acest fel. Pentru a prepara această plăcintă veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 12 foi gata făcute pentru plăcintă, 250 g brânză făinoasă fină, 250 ml smântână lichidă neutrală pentru gătit, 100 g unt, 20 ml ulei și sare după gust.

Procedura este următoarea: Mai întâi, topiți untul pe foc mic. În unt, adăugați 2 linguri de ulei și, la final, adăugați smântâna pentru gătit. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele într-un amestec alb și lichid – acesta este sosul pentru foi.

Începeți să așezați foile. Pentru fiecare rulou veți avea nevoie de 3 foi. Lăsați fiecare foaie cu sos, iar pe a treia, adăugați brânza. Puteți adăuga brânza sau urda în cantitate bogată, nu economisiți, plăcinta va fi și mai gustoasă. Înfășurați puțin marginile pentru a nu se scurge umplutura și apoi înfășurați ca un rulou.

 

 

 

 

După ce ați pregătit astfel rulourile, tăiați-le în bucăți mai mici. Puteți tăia bucățile în funcție de preferința dumneavoastră. Apoi, așezați-le într-o tavă unsă și acoperită cu hârtie de copt (este mai ușor de curățat tava).

 

Deasupra, ungiți rulourile frumos cu sosul rămas și ce rămâne, vărsati-l. Lăsați câteva minute să se absoarbă puțin lichidul și apoi puneți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, timp de aproximativ 25-30 de minute.”