“Nu există ceva mai frumos decât această plăcintă pentru plăcere…”
Această plăcintă are diverse denumiri, dar cea mai cunoscută este sub numele de NOVE TABANI. Unii o prepară ca o singură bucată întreagă și o numesc „Plăcintă – plic de scris“, în timp ce alții o pregătesc în același mod, dar nu sub formă de nouă bucăți ca parte integrantă, ci în patru sau șase „tabani“.
Oricum, notați-vă această rețetă care vă va aduce aminte de copilărie, deoarece cu siguranță și bunele voastre bunici sau mame pregăteau această plăcintă delicioasă. De obicei, este umplută cu brânză, dar puteți folosi și carne tocată sau ceva verde. Iată ce aveți nevoie:
INGREDIENTE NECESARE:
850 g – 1 kg făină sau după nevoie 500 ml apă minerală la temperatura camerei 1 cub de drojdie proaspătă (40 g) 1 lingură zahăr 1 lingură sare 2-3 linguri ulei circa 300 ml ulei pentru ungere PENTRU UMPLE: 250 g brânză fină/urdă 300 g brânză tare 3 ouă
PROCEDEU:
Author: morenews99.com