“Dintre toate rețetele nebune, aceasta este cea mai nebună: Puteți face orice și tot din ea, și poate sta în frigider până la 7 zile.”

Într-un vas, încălziți 250 ml de lapte până devine călduț, adăugați o linguriță de zahăr și drojdia zdrobită. Amestecați și lăsați la un loc cald timp de aproximativ 10 minute pentru a se activa. Într-un alt vas, amestecați cele două tipuri de făină, apoi adăugați pe rând praful de copt, zahărul, uleiul și sarea.

 

 

 

Adăugați iaurtul la temperatura camerei și ouăle bătute cu furculița în amestecul de făină. Apoi adăugați drojdia activată și amestecați cu o lingură până când ingredientele se uniformizează. Apoi, continuați să frământați cu mâna până obțineți un aluat neted care nu se lipește de mâini. Dacă este necesar, adăugați puțină făină suplimentară.

 

 

 

 

Puneți aluatul frământat într-un sac de plastic, scoateți aerul și închideți sacul. Lăsați-l la frigider timp de 4 ore, apoi puteți să-l utilizați. Tăiați din aluatul pe măsură ce aveți nevoie, iar restul poate fi păstrat în frigider timp de până la 7 zile. Acest aluat este, de asemenea, excelent pentru pizza și pentru alte produse de patiserie sărate și dulci.”