Tortitas de Papa Crujientes

Ralla finamente las papas y escurre cualquier líquido. Coloca las papas en un tazón grande. Agrega el huevo, la cebolla, la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo; mezcla bien.

 

 

 

 

 

En una sartén grande, calienta 1/8 de pulgada de aceite a fuego medio. Vierte la masa en porciones de 1/4 de taza y presiona ligeramente para aplanar. Fría hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve inmediatamente.

 

 

 

 

Información Nutricional 2 unidades: 187 calorías

 

 

 

3g de grasa (1g de grasa saturada)

 

 

 

106mg de colesterol

 

 

627mg de sodio

 

 

 

35g de carbohidratos (4g de azúcares, 3g de fibra)

 

 

7g de proteína.