“Sueño esponjoso: Receta auténtica de los Panecillos y Mantequilla de Canela y Miel de Texas Roadhouse”

1 sobre de levadura seca activa ¼ de taza de agua tibia ½ taza de leche ½ taza de suero de leche ¼ de taza de azúcar granulada 1 huevo Pizca de sal 3 ½ tazas de harina de todo uso 2 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada Para la Mantequilla de Canela y Miel:

4 cucharadas de mantequilla, ablandada y sin sal ½ cucharadita de canela 2 cucharaditas de miel 1 cucharada de azúcar glas 🥣 Instrucciones: Activación de la Levadura: Comienza disolviendo la levadura en el agua tibia. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que esté espumosa. Este proceso activa la levadura, asegurando que tus panecillos suban de manera hermosa. Ingredientes Húmedos: En un tazón, combina la leche, el suero de leche, el azúcar granulado y el huevo. Bátelos juntos hasta que estén bien mezclados. Formación de la Masa: Agrega la mezcla de levadura a los ingredientes húmedos. Comienza a incorporar lentamente la harina de todo uso y la sal. A medida que la masa comience a formarse, agrega la mantequilla ablandada. Amasado: En una superficie enharinada, coloca tu masa y amasa durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.

Primer Levado: Coloca la masa amasada en un bol engrasado, cúbrelo con un paño húmedo. Permite que la masa repose en un área cálida durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que duplique su tamaño. Formación de los Panecillos: Una vez que haya aumentado de tamaño, golpea la masa y divídela en 12 partes iguales. Forma cada una en un panecillo y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Segundo Levado: Permite que los panecillos formados suban durante otros 30 minutos. Horneado: Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Una vez precalentado, hornea los panecillos durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior. Mantequilla de Canela y Miel: Mientras los panecillos están horneando, combina la mantequilla ablandada, la canela, la miel y el azúcar glas en un bol. Bate hasta que esté suave y esponjoso. ¡Sirve y Disfruta!: Una vez horneados, sirve estos panecillos tibios con una generosa porción de mantequilla de canela y miel y observa cómo desaparecen en segundos. Masa cruda, dividida y lista para el segundo levado.

📌 Consejos Profesionales: Siempre asegúrate de que la levadura no esté vencida. La levadura fresca es la clave para unos panecillos esponjosos. Para obtener los mejores resultados, utiliza una batidora de pie con un accesorio de gancho para amasar. Esto garantiza una mezcla uniforme sin trabajar demasiado la masa. Estos panecillos se congelan bien. Asegúrate de que estén completamente enfriados antes de congelarlos. Sugerencias de Servicio: Sopas y Guisos: Estos panecillos son el compañero perfecto para un tazón abundante de sopa o guiso. Barbacoas: Complementa tus platos a la parrilla con estos panecillos suaves. Desayuno: Unta un poco de mantequilla de canela y miel en un panecillo tostado para un delicioso desayuno. Preguntas Frecuentes (FAQ): P1: ¿Puedo usar harina de trigo integral? R1: ¡Absolutamente! Sin embargo, pueden resultar más densos. Prueba una mezcla de harina de todo uso y harina de trigo integral para obtener una textura equilibrada.

P2: ¿Puedo congelar la masa? R2: Sí, después del primer levado, dales forma de panecillos y congélalos. Cuando estés listo para usarlos, descongélalos, dales el segundo levado y luego hornéalos.

P3: Mis panecillos no subieron. ¿Por qué? R3: Esto podría deberse a la levadura vencida o a la temperatura del agua demasiado caliente o fría durante la activación. Entonces, ¿estás listo para disfrutar de esta deliciosa delicia esponjosa? Esta receta de panecillos de Texas Roadhouse seguramente hará que cualquier cena sea especial. No esperes una ocasión especial, ¡haz hoy memorable con estos panecillos!

📌 ¡Guárdalo! ¿Te encanta esta receta? ¡Asegúrate de guardarla en tu tablero de Pinterest favorito y compártela con otros entusiastas de la repostería!

Mano untando mantequilla de canela y miel en un panecillo tibio.

Crédito: Easy Instant Recipes”