Ghirlandă de dragoste: Prăjitură cu fructe uscate
- Bateți cele trei albușuri de ouă cu un mixer până obțineți o spumă densă. Adăugați apoi gălbenușurile, zahărul vanilat, zahărul granulat, praful de copt, laptele, untul, făina și lingura de scorțișoară. Amestecați cu grijă până se încorporează toate ingredientele.
- Adăugați fructele uscate tăiate mărunt (cum ar fi merișoare, stafide, caise uscate, nuci, alune, smochine uscate, curmale, ananas uscat, etc.).
- Radeți coaja de lămâie și portocală, adăugați ciocolata rasă și amestecați cu o lingură de lemn.
- Turnați amestecul într-o tavă unsă cu unt și presărată cu făină sau într-un vas pentru chec. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 50-55 de minute, sau până când prăjitura este bine coaptă. Timpul de coacere poate varia în funcție de puterea cuptorului.
- După ce prăjitura este coaptă, răsturnați-o pe o planșetă sau un platou și presărați scorțișoară deasupra cât este încă fierbinte. Poftă bună și așteptăm părerea dumneavoastră! Sursa: coolinarika.com
Pages: 1 2