SALATA DE CARTOFI – AȘA O FAC DE ANI DE ZILE ȘI NU A LĂSAT PE NIMENI INDEIFERENT

1. Curățați cartofii și fierbeți-i în apă sărată. Între timp, pregătiți marinada din toate ingredientele (cu excepția pătrunjelului). Amestecați bine și lăsați-o deoparte până când cartofii sunt gata. Scurgeți cartofii fierți de apă și tăiați-i fierbinți în felii sau cuburi mai groase.

 

 

 

Eu prefer ca cartofii să fie mai mari, așa că îi tai la dimensiunea dorită înainte de gătire și evit degetele arse ;). Turnați imediat cartofii tăiați (fără a-i lăsa să se răcească) cu marinada și amestecați bine, apoi adăugați pătrunjelul. Lăsați-i să se răcească sau serviți-i la jumătate de oră (când sunt încă calzi).

 

 

 

 

 

Servire Amestec mereu cartofii fierbinți cu marinada, deoarece astfel toate ingredientele se amestecă bine. Dacă cartofii sunt reci, marinada se va scurge și cartofii nu vor absorbi toate ingredientele.

 

 

 

 

În afară de pătrunjel, puteți adăuga și ceapă verde sau, în locul cepei mov, puteți folosi ceapă verde (în sezon).

 

 

Sursă: coolinarika.com