Pudín de Pan a la Antigua de la Abuela con Salsa de Vainilla.

Precalienta el horno a 350°F. Combina el pan y las pasas en un tazón grande. Combina la leche y 1/4 de taza de mantequilla en una cacerola de 1 cuarto. Cocina a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita (de 4 a 7 minutos).

 

 

 

 

 

Vierte la mezcla de leche sobre el pan; deja reposar durante 10 minutos. Incorpora todos los demás ingredientes del pudín. Vierte la mezcla en una cazuela engrasada de 1 1/2 cuartos. Hornea durante 40 a 50 minutos o hasta que esté firme en el centro.

 

 

 

 

Instrucciones para la Salsa:

 

 

 

 

Combina todos los ingredientes de la salsa excepto la vainilla en una cacerola de 1 cuarto. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se espese y llegue a hervir (de 5 a 8 minutos).

 

 

 

 

Agrega la vainilla. Para servir, coloca el pudín tibio en platos individuales de postre y sírvelo con la salsa. Almacena en el refrigerador.

 

 

 

Fuente: allrecipes.com