Muffins cu ciocolată și vișine – se fac la mine acasă la fiecare 4 zile…

Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat, apoi adăugați iaurtul și uleiul. Amestecați făina cu praful de copt și încorporați-o în amestecul bătut. Tăiați ciocolata de gătit în cuburi și amestecați-o ușor în compoziție (cel mai bine folosind o lingură).

 

 

 

 

Adăugați 2/3 din vișinele pe care le-ați scurs anterior de suc și le-ați presărat cu puțin zahăr. Turnați amestecul în forme pentru muffins după preferință… eu nu ung formele de silicon, nu este necesar…

 

 

 

 

dar în cele din teflon pun hârtie de copt. Înainte de a coace fiecare muffin, apăsați câteva vișine în aluat. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 200°C.

 

Serviți după preferință… uneori pot turna ciocolată cu alune topită deasupra, familia mea o preferă așa. Sursa: coolinarika.com