“Galletas de Toffee con Saltine”
“Esto es un dulce fácil de hacer pero maravillosamente delicioso. Los empacamos en latas y los regalamos durante las vacaciones. Usa tus nueces favoritas para decorar las galletas.
¡Wow! ¡Me sorprendió lo buenos que son! Algunos consejos: Usé una bandeja de gelatina de 11×17 pulgadas. Forra el fondo y los lados con papel de aluminio y rocía ligeramente el papel con aceite en aerosol antiadherente. Por lo general, no hay problemas de pegado, pero tuve un problema con el papel de aluminio pegado en el toffee donde tenía una costura en el papel de aluminio.
(Probablemente debería haber doblado las dos piezas de papel de aluminio juntas en lugar de simplemente superponerlas.) NO uses una bandeja sin bordes. No quieres que esta mezcla hierva por todo tu horno. Siéntete libre de cubrir todo el fondo con las galletas Saltine.
(Si usas solo el paquete de 4 onzas, se extenderán por toda la bandeja de todos modos mientras hierven en el horno). Además, antes de comenzar a cronometrar los 3 minutos de ebullición, asegúrate de que esté hirviendo de verdad. Comienza a cronometrar una vez que veas burbujas espumosas por todos los bordes. Cuando viertas la mezcla de azúcar hervida, no te preocupes por cubrir cada sección de las galletas Salinas.
Una vez que lo pongas en el horno, hierve como loco, por lo que toda la galleta queda cubierta. Finalmente, creo que las chispas de chocolate con leche habrían sido mejores que las semidulces. (¡Me encanta el toffee de Swiss Colony!) ¡Esto es casi tan bueno excepto que puedo llevarme el mérito por ello!
Ingredientes:
- 4 onzas de galletas Salinas
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- ¾ de taza de nueces picadas
Instrucciones:
Author: morenews99.com