Uncategorized

Cele mai delicioase strudle cu brânză, gata în jumătate de oră!

admin
  1. În 100 ml de apă călduță, dizolvați 1 linguriță de zahăr și drojdia. Lăsați să stea timp de aproximativ zece minute. Într-un castron mare, pregătiți toate celelalte ingrediente și adăugați drojdia dizolvată. Framântați aluatul și acoperiți cu un prosop. Lăsați-l timp de aproximativ o oră la dospit într-un loc cald.
  2. După ce aluatul a crescut, frământați-l din nou și împărțiți-l în două bucăți mai mici. Întindeți fiecare bucată cât mai subțire cu ajutorul unui sucitor. Amestecați brânza de vaci, iaurtul și gălbenușul de ou. Ajustați gustul cu sare, dacă este necesar.

 

 


 

  1. Ungeți aluatul întins cu jumătate din amestecul de brânză. Rulați aluatul. Repetați procesul cu cealaltă jumătate de aluat și umplutură. Rulați și aceasta. Ungeți rolele rulate cu albuș bătut cu o furculiță și presărați puțin susan.
  2. Așezați ștrudelurile într-o tavă unsă și coaceți-le timp de aproximativ 25 de minute la 250 de grade Celsius. După ce sunt gata, scoateți-le din cuptor și acoperiți-le cu un prosop timp de câteva minute.