Pastel de pan de limón y arándanos
Este pastel de limón y arándanos es perfecto para un brunch o cualquier momento. Tiene una miga tierna y delicada, y el sabor es especialmente brillante gracias a mucha ralladura de limón, jugo de limón recién exprimido y un glaseado de limón.
Necesitarás dos limones grandes para toda la receta. Asegúrate de rallarlos antes de exprimirlos, ya que es imposible hacerlo después. Además, en caso de que lo estés considerando, no recomiendo hacer este pastel en un molde Bundt; se desprende fácilmente de un molde para pan, pero tiende a pegarse en un molde Bundt.
Ingredientes
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1/8 de cucharadita de sal
1 cucharadita de ralladura de limón
1 barra de mantequilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de buena vainilla
3 huevos
1/3 de taza de leche
1 1/2 tazas de arándanos
Instrucciones
Author: morenews99.com