Lasaña de Pollo con Queso Blanco

 

Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa una fuente para horno de 9×13 pulgadas.

En un tazón grande, combina el pollo cocido, el queso ricotta, 1/2 taza de queso mozzarella, 1/4 de taza de queso parmesano y el huevo. Mezcla hasta que estén bien combinados. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.

En otro tazón, combina las espinacas frescas picadas, el ajo picado, la albahaca seca y el orégano seco. Mezcla para incorporar las hierbas de manera uniforme.

Para armar la lasaña, extiende una pequeña cantidad de salsa Alfredo en el fondo de la fuente para horno preparada.

Coloca tres láminas de lasaña sobre la salsa.

Extiende la mitad de la mezcla de pollo y queso de manera uniforme sobre las láminas.

Añade la mitad de la mezcla de espinacas y hierbas encima de la mezcla de pollo.

Vierte 1/2 taza de salsa Alfredo sobre la capa de espinacas.

Repite las capas con tres láminas de lasaña más, la mezcla restante de pollo y queso, la mezcla restante de espinacas y hierbas, y otras 1/2 taza de salsa Alfredo.

Termina con las últimas tres láminas de lasaña y la salsa Alfredo restante.

Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano restantes por encima.

Cubre la fuente para horno con papel de aluminio.

Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.

Quita el papel de aluminio y hornea durante otros 10-15 minutos, o hasta que la lasaña esté caliente y burbujeante, y el queso esté dorado.

 

 

 

 

 

Deja reposar la Lasaña de Pollo con Queso Blanco durante unos minutos antes de cortarla y servirla.

Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 45-50 minutos | Tiempo total: 65-70 minutos

Porciones: Aproximadamente 6-8 porciones