“TORT DE COCOS RAPID FĂRĂ COACERE”.

1. Puneți aproximativ 350 ml de lapte la fiert într-un vas.
2. În restul de lapte, amestecați ouăle, budinca și zahărul.
3. Când laptele dă în clocot, luați vasul de pe foc și turnați treptat amestecul de ouă și budincă în el.
4. Amestecați bine și puneți din nou vasul pe foc mic, astfel încât amestecul să fiarbă ca un budincă. Lăsați-l să se răcească, dar amestecați din când în când sau acoperiți-l cu folie transparentă pentru a evita formarea unei cruste deasupra.
5. Mixați untul sau margarina cu zahărul pudră până obțineți o cremă.
6. Adăugați crema de budincă bătută la unt și amestecați-le bine, amestecând ușor.
7. Pe o tavă de servire, așezați un strat de biscuiți (16 bucăți), înmuiați-i în lapte amestecat cu puțin rom (opțional).
8. Așezați un strat de biscuiți, apoi un strat de cremă, apoi din nou un strat de biscuiți, un strat de cremă și, în final, un strat de biscuiți.
9. Bateți frisca și decorați prăjitura cu ea, apoi presărați opțional cacao, fulgi colorați sau ciocolată rasă.
10. Lăsați ingredientele să se așeze timp de cel puțin 2-3 ore.

Servire:

Am făcut 4 straturi, adică 3 straturi de cremă… 4 straturi de biscuiți… astfel că am obținut o prăjitură mai mică și una mai înaltă. Bunicul meu a pus crema pe biscuiți, dar eu am folosit un șprai pentru a face mici turnulețe și le-am așezat astfel încât să obțin imediat cuburi care nu se taie…