“Los famosos profiteroles de mamá”
“Estos profiteroles son diferentes a cualquier otro que hayas probado antes. En los famosos profiteroles de mi mamá, el secreto radica en su increíble relleno.
Algunos intentan usar un relleno de budín de vainilla insípido. Pero no esta vez. Este relleno tiene una base de budín, pero con la adición de nata montada, no puedes equivocarte. ¡Es rico, decadente y todo lo que debería ser un relleno para profiteroles! Las cáscaras también son ultra ligeras, lo que las convierte en el recipiente perfecto para sostener todo ese delicioso relleno. ¡Incluso puedes hacer las cáscaras con anticipación y congelarlas!
También puedes preparar el relleno con un día de anticipación. Luego, simplemente rellénalos antes de servir. Incluso los he rellenado la noche anterior y estaban perfectos al día siguiente. Solo evitaría el azúcar glas, ya que puede volverse extraño en el refrigerador.”
“Ingredientes:
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