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Brazo de manzana: el postre sencillo con un sabor delicado.

admin
  1. Agrega los huevos y el azúcar a un bol y mézclalos con una batidora eléctrica hasta que el azúcar se disuelva y forme una mezcla espumosa.
  2. Tamiza la harina y el polvo de hornear, agrega el aceite vegetal, la leche y la esencia de vainilla y continúa mezclando hasta que todo esté bien combinado.
  3. Corta las manzanas en trozos pequeños y déjalas a un lado.

 

 


  1. Vierte la mezcla en el molde cubierto con papel pergamino y coloca las rodajas de manzana encima. Transfiere al horno y hornea a 170°C durante 20 minutos.
  2. Transfiere la masa preparada a una tabla de cortar forrada con papel pergamino, dale la vuelta y retira el papel pergamino. Extiende la crema pastelera y nivélala bien.
  3. Enrolla la masa preparada en un rollo y ajústala con papel de hornear. Transfiere al refrigerador durante 30 minutos.
  4. Después de 30 minutos, corta el rollo por la mitad y decóralo con azúcar glas. Corta en rodajas y sirve.