“ALUAT EBRIAC (ALUAT PENTRU TOATE… PIZZE, POGAČE, PIROŞTI)”.

1. Amestecați făina, zahărul și sarea într-un bol pentru framantare, apoi adăugați uleiul de măsline.
2. Încălziți laptele, berea și drojdia într-un alt bol și folosiți această amestec pentru a dospini aluatul.
3. Framantați bine aluatul până când se dezlipă de bol și de mâini.
4. Lăsați-l să crească, apoi framantați-l din nou.

Aceasta este rețeta pentru un aluat care poate fi folosit la pizza, plăcinte și chiroște.