“PASTEL DE CANELA CON MANZANA Y CARAMELO”

Corta los rollos de canela en rodajas de ¼ de pulgada y luego extiéndelos en una superficie enharinada hasta que queden delgados. Espolvorea harina sobre ellos porque son muy pegajosos y se desarmarán al estirarlos. Puedes espolvorear tus manos con harina y presionarlos para aplanarlos si te resulta más fácil.

Coloca la primera capa de rollos de canela aplanados en el fondo y los lados del recipiente. Presiónalos con las manos para sellarlos bien.

Distribuye la mitad de las manzanas de la mezcla y rocía 2-3 cucharadas de salsa de caramelo por encima. Cubre con otra capa de rollos de canela aplanados.

Distribuye el resto de las manzanas y rocía nuevamente con salsa de caramelo. Cubre con el resto de los rollos de canela aplanados.

Cubre con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea otros 10-15 minutos hasta que la parte superior esté dorada.

Deja enfriar al menos 30 minutos, rocía con el glaseado (que viene con los rollos de canela), corta y sirve.

Crédito: allwecook”