“BARITAS DE PASTEL DE MANZANA HOJALDRADAS”

Harina de todo uso 2 ½ tazas Azúcar blanco 2 cucharadas Yemas de huevo 2 Leche ½ taza Sal ½ cucharadita Manteca vegetal 1 taza Claras de huevo 2 Manzanas (peladas, desinhibidas, en rodajas) 9 Canela molida ½ cucharadita Azúcar glas 1 ½ tazas Pizca de sal 1 Extracto de vainilla 1 cucharadita Leche 3 cucharadas Instrucciones: Ahora, sumerjámonos en las instrucciones paso a paso para hacer estas deliciosas Barritas de Pastel de Manzana Hojaldradas:

Precalienta tu Horno Comienza precalentando tu horno a aproximadamente 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9×13 pulgadas. Prepara la Masa En un tazón mediano, combina la harina de todo uso, 2 cucharadas de azúcar blanco y la sal. Incorpora la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agrega las yemas de huevo y 1/2 taza de leche; revuelve en la mezcla de harina. Estira la Masa Extiende la mitad de la masa en una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga el tamaño del molde preparado. Cubre el interior del molde con la masa. Añade una Capa de Clara de Huevo Extiende una capa ligera de clara de huevo sobre la masa en el molde. Rellena con Manzanas Llena el molde con las manzanas peladas, desinhibidas y en rodajas. Espolvorea las manzanas con 3/4 de taza de azúcar blanco y 1/2 cucharadita de canela molida. Cubre con la Masa Restante Estira la masa restante y colócala sobre las manzanas. Cepilla la parte superior con una capa ligera de clara de huevo. Hornea hasta que estén Doradas Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 35 a 40 minutos o hasta que la masa esté dorada. Prepara el Glaseado Mientras las barritas se enfrían, prepara el glaseado batiendo el azúcar glas, la pizca de sal, el extracto de vainilla y 3 cucharadas de leche en un tazón pequeño hasta que quede suave. Rocía el Glaseado Una vez que las barritas se hayan enfriado, rocía el glaseado sobre ellas. Corta en Cuadrados Finalmente, corta tus Barritas de Pastel de Manzana Hojaldradas en cuadrados, ¡y estarán listas para servir! Crédito: ilovefood”