“Arroz frito con camarones”

1 cucharada de aceite 1 cucharada de ajo picado 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados 3 tazas de arroz blanco cocido 2 tazas de guisantes y zanahorias congelados,

descongelados 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharaditas de aceite de sésamo 1 huevo grande, batido 2 cucharadas de cebollines en rodajas

Cómo hacer el arroz frito con camarones:

Lava y enjuaga los camarones y déjalos a un lado. Cocina el arroz blanco según las indicaciones y déjalo a un lado. Coloca una sartén mediana a fuego medio, agrega el aceite y el ajo picado. Revuelve el ajo durante 1 minuto, hasta que esté fragante.

Añade la mezcla de guisantes y zanahorias y los camarones en la sartén y mezcla para combinar, cocina durante 5 minutos. En un pequeño bol, agrega el aceite de sésamo y la salsa de soja, revuelve para combinar. Incorpora el arroz blanco y la mezcla de soja y aceite de sésamo. Saltea durante 4 minutos.

Empuja la mezcla de arroz y camarones hacia un lado de la sartén. Añade el huevo a la sartén y revuelve el huevo constantemente hasta que esté casi completamente cocido, luego dóblalo en la mezcla de arroz. Adorna con cebollines.

¡DISFRUTA!

Crédito: Recipes Need”