Uncategorized

Pizza delicioasă făcută acasă: Aluatul nu este prea gros, nici prea subțire, este atât de gustoasă, testată de un milion de ori.

admin
  1. În 450 g făină, adăugați 5 g de drojdie uscată, 5 g de sare și 5 g de zahăr, apoi amestecați totul bine. Într-un alt recipient, amestecați 250 ml apă caldă (să nu fie prea fierbinte) și 50 ml ulei. În recipientul în care veți frământa aluatul, turnați amestecul de lichide.
  2. Adăugați 1/3 din amestecul de ingrediente uscate și amestecați până când totul este omogen. Adăugați încă o treime din ingredientele uscate și continuați să amestecați până când cele două mixuri sunt unite. Când aluatul începe să se formeze, treceți la frământare cu mâinile. Aluatul trebuie să rămână moale și să nu se lipească.
  3. Framântați aluatul pe o suprafață plană presărată cu făină, apoi reveniți-l în recipientul în care l-ați amestecat inițial. Acoperiți-l cu folie și o cârpă de bumbac și lăsați-l să crească timp de 1 oră într-un loc cald. Când aluatul s-a dublat în volum, frământați-l ușor și întindeți-l pe hârtie de copt, astfel încât să fie mai ușor de transferat în tavă.
  4. În funcție de necesități, adăugați făină pentru a evita lipirea aluatului. Modelați aluatul în funcție de dimensiunea tăvii. Cea mai bună opțiune este să folosiți o tavă obișnuită de cuptor cu dimensiuni standard. Formați aluatul astfel încât marginile să fie mai groase și să se ruleze.
  5. Amestecați ingredientele pentru sos și pregătiți ingredientele pentru umplutură a pizzei. Răspândiți sosul peste aluat, evitând marginile. Adăugați carnea tocată deasupra sosului și, deasupra, cașcavalul ras. Dacă doriți, puteți adăuga și alte ingrediente, dar noi preferăm pizza simplă.
  6. La final, adăugați 8 măsline, cât mai multe doriți. Pizza se coace timp scurt, la temperatura cea mai înaltă sau la 250 de grade Celsius, între 8 și 15 minute, în funcție de cuptor.