Flan Parisino Fácil y Rápido de Preparar

Extiende la masa quebrada en un molde de tarta de 24/26 cm de diámetro. Mezcla la maicena, los azúcares y los huevos añadiéndolos uno por uno con la leche añadida lentamente en una cacerola. Coloca en el fuego, removiendo constantemente. Retira al primer hervor. Vierte la mezcla en la base de la tarta y hornea durante 35 a 40 minutos en un horno precalentado y bastante caliente (termostato 6/7).