5 modalități de a verifica dacă un ou este proaspăt sau alterat

Dar dacă rămâne vertical, înseamnă că trebuie mâncat rapid. Dacă ajunge la suprafață, a expirat.

De fapt, cu cât oul este mai vechi, cu atât mai multă umiditate se evaporă prin porii microscopici, iar punga de aer devine mai mare. Prin urmare, cu cât oul este mai vechi, cu atât plutește mai mult.

Cu toate acestea, dacă doriți să consumați ouă imediat, nu repetați acest experiment. Această scufundare poate provoca pierderea cuticulei de pe coajă. Cu toate acestea, aceasta protejează oul de bacterii precum salmonella.

5. Utilizați tehnica mirajului. Candling este o tehnică de evaluare a calității ouălor sau dezvoltării puilor într-un ou fertil.

În general, această tehnică se efectuează în mediu industrial cu echipamente specializate care permit clasificarea ouălor de masă înainte de a le eticheta și ambala.

Dar puteți face totuși metoda acasă, dacă doriți. Pentru aceasta, aveți nevoie de un loc răcoros cu puțină lumină.

Aveți o sursă de lumină precum o lumânare sau o lanternă mică. Țineți sursa de lumină spre partea de jos a oului, apoi înclinați oul și răsuciți-l de la stânga la dreapta. Conținutul oului ar trebui să fie vizibil.

Această tehnică vă permite să vedeți dacă punga de aer este mică sau mare. Odată cu trecerea timpului, apa se evaporă și este înlocuită de gaze. Prin urmare, cu cât este mai mare punga de aer, cu atât oul este mai vechi.

Pot fi consumate alimente după data de expirare? Unele alimente pot fi consumate câteva zile după data de expirare indicată pe ambalaj. Cu toate acestea, o persoană care consumă pește crud, ouă sau chiar carne expirată își asumă riscuri pentru sănătate.

Cu toate că suntem cu toții împotriva risipei alimentare, este necesar să verificați cu atenție ambalajul produselor pe care le cumpărați din supermarket pentru a vă asigura că consumul lor este sigur. De fapt, trecerea de data de expirare a unui produs perisabil vă expune la diferite boli.

Iată o listă de alimente care pot fi consumate după data de expirare, preluate de colegii noștri de la Femme Actuelle:

Alimente care nu se plictisesc niciodată: Anumite alimente, cum ar fi mierea reală, care are numeroase beneficii pentru sănătate, sarea, zahărul sau chiar oțetul, nu se plictisesc niciodată și pot fi păstrate pentru totdeauna.

Alimente care nu se plictisesc, cu excepții: Cutii, orez, paste, făină, cereale sau chiar legume uscate pot rămâne intacte mult timp după data de expirare marcată pe ambalaj. Cu toate acestea, aceste produse pot fi infestate cu molii și pot suferi alterări.

Alimente care pot fi consumate după data de expirare: Muștar, ketchup, castraveți murați sau chiar condimente pot fi stocate și consumate mult timp după data de expirare. De fapt, datele de expirare ale acestor alimente pot să treacă. Cu toate acestea, gustul lor se poate schimba în timp.

Alte alimente care pot fi consumate după data de expirare includ produse lactate precum smântână, brânză, lapte și iaurt. Acestea, dacă nu sunt deschise, pot fi consumate timp de una sau două săptămâni după data menționată.

Pentru a ști dacă sunt bune, verificați ambalajul. Dacă acesta este umflat, bacterii potențial periculoase s-au dezvoltat și este mai bine să aruncați produsele. În plus, un miros pungent și acid poate indica faptul că au devenit rele.

În plus, produsele congelate pot fi consumate după data menționată pe ambalaj, dacă lanțul frigorific a fost respectat. Dacă sunt depozitate corespunzător, peștele crud poate fi păstrat timp de 6 până la 9 luni după data de expirare. Pentru carne de pasăre și fructe și legume, perioada se extinde la un an. Cu toate acestea, mesele congelate se păstrează mai puțin bine decât produsele ambalate.

Alimente pe care cu siguranță nu ar trebui să le mâncați după data de expirare Bacteriile au o probabilitate mai mare de a se găsi în anumite alimente. Acesta este cazul pentru carnea crudă ambalată vidat, ouă și pește, precum și mezeluri.

Prin urmare, pentru a vă proteja sănătatea și a evita o posibilă infecție alimentară, trebuie să aveți încredere cu strictețe în data de expirare menționată pe aceste alimente.

În plus, dacă ambalajul se umflă, acest lucru poate indica că bacterii precum salmonella, listeria sau escherichia coli se multiplică în alimente. În plus, dacă deschideți aceste produse contaminate cu bacterii, veți observa o apariție gelatinoasă și veți simți un miros neplăcut.

În plus, sucurile de fructe proaspete pot conține bacterii dacă nu se respectă data de expirare, la fel și brânzeturile din lapte crud. Și din acest motiv, brânzeturile proaspete sunt vulnerabile la bacterii și este necesar să fiți atenți la orice culoare și miros suspect. În cele din urmă, salatele vândute în pungi pot conține bacterii. În acest sens, este esențial să respectați data de expirare afișată pe ambalaj.