“PLACINTĂ COLORATĂ CARE MĂ ÎNCÂNTĂ DE FIECARE DATĂ… REȚETĂ”

Rețetă Dacă aveți dovlecei tineri cu coajă moale, nu trebuie să-i curățați. Eu nu obișnuiesc să-i curăț, iar mai târziu în mâncare, acele nuanțe verzi închise arată mai bine. Asigurați-vă doar că-i spălați bine înainte de utilizare. Radeți morcovul și dovleceii curățați pe o răzătoare pentru brânză.

Recent, mi-am actualizat puțin aparatele din bucătărie, așa că am lăsat răzătoarea unui robot de bucătărie care a dat gata jumătate de kilogram de legume în doar 10 secunde :). Transferați dovleceii și morcovul rasați într-un castron adânc și adăugați 2-3 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper.

Amestecați puțin, apoi adăugați deasupra 4 ouă întregi, 250 g de brânză proaspătă de vaci și 95 g de griș. Combinați toate ingredientele într-un amestec lichid și uniform. Ungeți o tavă cu ulei și puțin făină (nu folosiți hârtie de copt, pentru că, testat, se va lipi 🙂), apoi turnați amestecul pentru plăcintă în ea. Răspândiți-l uniform și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 35-40 de minute. Plăcinta cu dovlecei și brânză poate fi servită caldă sau rece, separat sau alături de alt fel de mâncare sau sos. Poftă bună!