Pequeños flanes de pastel en vasos, ¡sin leche condensada ni gelatina!
¿Quién es fanático de los postres? La receta de pequeños flanes de pastel en vasos se ha convertido en el postre favorito aquí en casa. Incluso me apodaron “Ana Maria Braga de los postres”. Hágaselo saber, jaja. Me encanta hacer este postre, es fácil, rápido y los ingredientes son sencillos, no puedes equivocarte. Preparar esta receta se ha vuelto sagrado los domingos, la enseñé a mi hija menor y tuvo éxito en el primer intento.
Cómo hacer pequeños flanes de pastel en vasos: Ingredientes:
Caramelo:
- ¾ taza (150 g) de azúcar
- 4 cucharadas (40 ml) de agua
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional)
Flan:
- 1 yema de huevo (guarda la clara, la usaremos más tarde)
- 3 huevos enteros
- 4 cucharadas (60g) de azúcar
- 320 ml de leche
Pastel:
- 1 clara de huevo (la que reservamos)
- 1 huevo entero
- 2 ½ cucharadas (35 g) de azúcar
- 1 cucharada colmada (30 g) de harina de trigo
CONSEJO: ¡Usa vasos de vidrio aptos para horno para hacer esta receta!
Método de preparación: Caramelo:
Author: morenews99.com
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