Deliciosa tarta de manzana con salsa de vainilla. Mucho más sabrosa que la Charlotte.

• Dos manzanas;
• 200 g de harina;
• 100 g de azúcar;
• Una cucharadita de bicarbonato de sodio;
• Dos huevos;
• Esencia de vainilla al gusto;
• 100 ml de leche.

Vamos al proceso de cocción. Para preparar la crema, simplemente combina todos los ingredientes mencionados anteriormente y bátelos primero con una batidora o un batidor, luego colócalos a fuego lento para cocinar, revolviendo constantemente hasta que la crema espese. Retira del fuego y deja enfriar.

Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas o trozos.

Ahora necesitas preparar la masa. Para hacerlo, agrega azúcar a los huevos batidos y bate hasta que la mezcla se vuelva espesa y estable. Esto lleva de 5 a 7 minutos.

Mezcla el polvo de levadura y la harina y agrégalo en siete partes a la masa batida. Amasa la masa y agrega las manzanas, mezcla bien.

Toma un molde, colócalo con papel para hornear y extiende la masa sobre él. Cubre con la crema.

Coloca en un horno y precalienta a 180 grados Celsius. Hornea el pastel durante aproximadamente media hora.

Después de enfriar, espolvorea el pastel con azúcar glas y sírvelo.