“TARTA ANTIGUA DE PERAS”

• 1,500 g de manzanas
• 200 g de azúcar
• 1 cucharadita de canela

Ralle las manzanas y cocínelas junto con el azúcar y la canela durante unos 15 minutos. Deje enfriar, pero también puede estar tibio.

Prepare la masa con todos los ingredientes mencionados, primero mezcle los líquidos y luego agregue la harina y el polvo de hornear. Deje reposar en el refrigerador durante al menos media hora y luego amásela y divídala en dos partes.

Unte una bandeja de horno de aproximadamente 35 x 25 cm con margarina y coloque la masa estirada en la parte inferior. Pinche con un tenedor y agregue el relleno, luego la parte superior. Pínchela también y deje reposar mientras el horno se calienta a 180 grados. Hornee durante unos 40-45 minutos sin ventilador.

Deje enfriar y luego corte en cuadrados o barras iguales y espolvoree con azúcar en polvo.