“Aceasta este cea mai bună rețetă pe care am făcut-o pentru o masă”: Se prepară în câteva minute, o rețetă de casă care reușește tuturor.

Într-un bol adânc, bateți două ouă și adăugați 150 ml de lapte proaspăt. Topiți 50 g de unt sau margarină la foc mic sau în cuptorul cu microunde, așteptați să se răcească puțin și adăugați-l în laptele cu ouă.

În amestec adăugați o lingură de făină, jumătate de pliculeț de praf de copt și puțină sare (aproximativ o jumătate de linguriță), apoi amestecați bine cu un tel sau un mixer, după preferința dvs. Trebuie să obțineți un amestec omogen fără cocoloașe.

Desfaceți foile și puneți o foaie mare de hârtie de copt pe suprafața de lucru (cu dimensiuni mai mari decât cele ale foilor). Așezați o foaie și ungeți-o cu amestecul preparat folosind o perie de silicon.

Deasupra așezați a doua foaie și răsfățați cu brânză rasă. Apoi acoperiți cu a treia foaie și o ungeți de asemenea cu amestecul preparat. Așezați a patra foaie peste cea de-a treia.

Deasupra celei de-a patra foi așezați felii subțiri de șuncă, aproximativ aveți nevoie de 12 felii subțiri de dimensiune medie. Acoperiți cu a cincea foaie și ungeți-o de asemenea cu amestecul de ouă. Acoperiți cu a șasea foaie și presărați brânză rasă.

După a șasea foaie, începeți să înfășurați ruloul. Așadar, aveți foaie, foaie, brânză, foaie, foaie, șuncă, foaie, foaie, brânză. Ungem numai foile pe care nu avem umplutură, adică atunci când o foaie se suprapune cu alta. Repetați procesul pentru restul foilor astfel încât să obțineți trei rulouri.

Așezați cu grijă rulourile într-o tavă de dimensiuni medii, acoperită cu hârtie de copt, apoi ungeți-le cu restul de amestec. Ungem bine partea de sus, dar și lateralele.

Introduceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Lăsați plăcinta coaptă să se răcească puțin, apoi tăiați-o și serviți-o.”