“PASTELES BARATOS CON UNOS POCOS NUECES: Sabor excelente, fáciles de cortar, se hacen rápido y fácilmente, todos pueden hacerlos con éxito.”

1. Tamiza 200 g de harina con el polvo de hornear en un tazón. Agrega la mantequilla ablandada a temperatura ambiente y mézclalo bien. Luego, agrega el azúcar y la vainilla y mézclalo nuevamente.
2. Bate ligeramente el huevo, la yema y la crema agria con un tenedor y agrégalo a la mezcla con la harina. Amasa la masa.
3. Estira la masa en una capa rectangular con dimensiones del tamaño de la bandeja. Espolvorea los 50 g restantes de harina por encima y coloca la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada de 33×23 cm.
4. Pincha la masa con un tenedor y hornéala en un horno precalentado a 180 °C hasta que adquiera un poco de color alrededor de los bordes. Mientras se hornea la masa, prepara la cobertura.
5. Calienta el agua y el azúcar en la estufa hasta que el azúcar se disuelva. Desde el punto de ebullición, déjalo hervir durante dos minutos.
6. Retira el jarabe del fuego y agrega las nueces, el chocolate y la mantequilla. Revuelve hasta que la mantequilla y el chocolate se derritan y la mezcla quede uniforme y cremosa.
7. Una vez horneada y todavía tibia, cubre la masa con la mezcla cocida. Enfría y córtala en barras.

Servir:

Es mejor cortarlos al día siguiente, pero una vez que se hayan enfriado, puedes cortarlos sin problema.