MUSACA RAPIDĂ: Un gust uimitor cu o abordare puțin diferită

1. Curățați, spălați și tăiați cartofii în felii subțiri. Prajiți-le în ulei de măsline până devin aurii. Scurgeți excesul de ulei pe hârtie de bucătărie.
2. Într-o altă tigaie, căliți ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin aurii. Adăugați carnea tocată și rumeniți-o. Adăugați roșiile și ardeiul gras tăiați cubulețe. Condimentați cu sare și piper și gătiți totul timp de aproximativ 10-15 minute.
3. Într-un castron, bateți ouăle și amestecați-le cu iaurtul sau smântâna.
4. Într-un vas termorezistent, așezați un strat de cartofi prăjiți, apoi un strat de amestec de carne și legume, alternând straturile. Continuați până când terminați toate ingredientele.
5. Turnați amestecul de ouă și iaurt peste musacă.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când musaca capătă o culoare aurie frumoasă.
7. După ce este gata, lăsați musaca să se răcească puțin înainte de a o tăia în porții și de a o servi.

Această rețetă de musacă rapidă are un gust minunat și o textură delicioasă. Este o variantă mai ușoară și mai rapidă de a pregăti această mâncare tradițională, dar cu siguranță vă va încânta gusturile. Poftă bună!