¿Cuál es el ingrediente secreto que se agrega al kadaif para que tenga un sabor y aroma perfectos?

• 1 paquete de kadaif
• 200 g de mantequilla
• 5 cucharadas de aceite
• 400-500 g de nueces

Para el almíbar:

• 1 kg de azúcar
• 3 piezas de limón
• Agua

Procedimiento:

1. Calienta la mantequilla y el aceite hasta que la mantequilla se derrita y mantenla caliente a fuego alto.
2. Pica las nueces en trozos grandes.
3. En un molde (número 30, un poco menos profundo) vierte la mitad del kadaif y distribúyelo uniformemente.
4. Rocía un tercio del puto caliente y luego extiende las nueces de manera uniforme.
5. Luego, coloca el resto del kadaif sobre las nueces y presiona ligeramente con las manos.
6. Vierte el resto del aceite y la mantequilla derretida sobre el kadaif.
7. Hornea el kadaif en un horno precalentado a 170 grados durante aproximadamente una hora. Si tu horno es muy fuerte, reduce la temperatura a 160 grados.
8. El kadaif está listo cuando comienza a “caminar” por la fuente, es decir, cuando se desprende de los bordes de la fuente. Después de hornear el kadaif, déjalo enfriar durante unos 10 minutos.
9. Prepara el almíbar mientras aún esté caliente.
10. Deja que el kadaif se enfríe a temperatura ambiente, cúbrelo con papel de aluminio y guárdalo en un lugar fresco antes de refrigerarlo. Nota: Puede parecer complicado, pero realmente no lo es. Requiere tiempo y dedicación. Se sirve mejor frío.