Aceste TULUMBI reușesc fiecăruia: sunt suculenți și pufosi, fiecare gură se topește în gură.

Când aluatul este complet răcit, începeți să adăugați treptat cele 5 ouă, unul câte unul. Folosiți un mixer pentru a amesteca bine, asigurându-vă că fiecare ou este complet absorbit în aluat, apoi adăugați următorul ou. Ouale ar trebui să fie, de asemenea, la temperatura camerei, iar adăugarea lor unul câte unul este importantă. Când adăugați ultimul ou, aluatul va fi moale, dens și compact.

Umpleți dispozitivul special pentru presat tulumbele cu aluat. Într-o cratiță largă, turnați ulei vegetal cu o adâncime de aproximativ două degete și încălziți-l la o temperatură moderată. Presați aluatul în ulei și tăiați-l cu o foarfecă de bucătărie în bucăți de dimensiunea dorită.

Prăjiți tulumbele pe ambele părți până se rumenesc și apoi scoateți-le și așezați-le imediat în siropul răcit. Lăsați-le să se înmoaie bine și apoi scoateți-le.