Aceste TULUMBI reușesc fiecăruia: sunt suculenți și pufosi, fiecare gură se topește în gură.
PENTRU SIROP: 1 litru apă și 700 g zahăr. PENTRU ALUAT: 400 ml apă, 150 ml ulei vegetal, 1 linguriță sare, 400 g făină, 1 linguriță praf de copt, 5 ouă.
MOD DE PREPARARE: Începeți prin a pregăti siropul pentru a avea timp să se răcească. Într-o cratiță, puneți 700 g zahăr și adăugați 1 litru de apă. Puneți cratița pe foc și, de la momentul în care începe să fiarbă, lăsați să fiarbă timp de 5 minute. Apoi, dați-o la o parte și lăsați-o să se răcească.
Într-o altă cratiță, puneți 400 ml de apă, 150 ml ulei vegetal și o linguriță de sare. Puneți-o pe foc până când începe să fiarbă. Între timp, într-un castron separat, amestecați 400 g de făină cu o linguriță plină de praf de copt.
Când lichidul din cratiță fierbe, reduceți temperatura și începeți să adăugați făina, amestecând continuu. Amestecați timp de 2-3 minute până când se formează un aluat compact care se desprinde de pereții castronului. Lăsați aluatul să se răcească complet la temperatura camerei.
Author: morenews99.com