“PASTEL DE GALLETA Y FRAMBUESA – Se derrite en la boca”
“PASTEL DE GALLETA Y FRAMBUESA – Se derrite en la boca”
“Un pastel de cumpleaños excepcional o para una ocasión en la que se deba servir a más personas. El pastel es delicioso y refrescante.
Se necesitan tres capas para el pastel, y en la receta se proporcionan los ingredientes necesarios para una capa. Si este es un pastel grande, ajuste los ingredientes según sea necesario y haga un pastel más pequeño.
Para la capa:
- 7 claras de huevo
- 250 g de azúcar
- 100 g de nueces molidas
- 2 cucharadas de harina
Para el relleno amarillo:
- 21 yemas de huevo
- 2 huevos enteros
- 25 cucharadas de azúcar
- 500 g de mantequilla o margarina
- 100 g de azúcar en polvo
- 300 g de galletas trituradas
Para el relleno blanco:
- 400 ml de nata
- 2 tazas de crema agria
- Además: 1 kg de frambuesas (exprimidas)
Instrucciones:
Author: morenews99.com
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