“Oaspeții au spus ‘da’ și au făcut plăcintele… Astăzi o voi face din nou.”

1. Radeți dovleceii și ceapa și stoarceți excesul de lichid din dovlecei.
2. Amestecați dovleceii rasați și stoarși cu ceapa și ouăle.
3. Adăugați iaurtul și grișul și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper.
4. Întindeți o foaie de plăcintă pe fundul tavii, ungeți-o cu ulei și așezați umplutura.
5. Continuați să alternați straturi de foi de plăcintă și straturi de umplutură, unse cu ulei între ele.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute sau până când devine aurie.

Rețeta III – Plăcintă fără foi de plăcintă cu dovlecei, brânză și griș:

Ingrediente:

• 5 ouă
• 600 g dovlecei
• 1 ceapă mică
• 1/2 legătură de mărar
• 3-4 linguri smântână
• 250 g brânză feta
• 60 g făină
• 1 linguriță de sare (sau după gust)
• Puțin piper negru
• 100 ml ulei vegetal
• 1 plic de praf de copt
• 100 g cașcaval ras pentru acoperire (opțional)

Instrucțiuni:

1. Radeți dovleceii, ceapa și mărarul, apoi stoarceți bine excesul de lichid din dovlecei.
2. Într-un bol, bateți 5 ouă până se îngroașă și se albesc.
3. Adăugați legumele rase, smântâna, brânza feta sfărâmată, făina, praful de copt, sarea și piperul. Amestecați bine.
4. Turnați compoziția într-o tavă unsă cu ulei și nivelați-o uniform.
5. Opcional, presărați cașcaval ras deasupra.
6. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 45 de minute sau până când devine auriu.
7. Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia în bucăți și a servi. Poftă bună!

Acestea sunt trei rețete delicioase cu dovlecei. Sper că vă plac!