Plăcintă cu mere glazurate cu sirop: perfectă și ușor de pregătit, întreaga casă miroase minunat.

Apoi adaug miere, dar acest pas este opțional. Mie îmi place foarte mult aroma mierii. Amestecăm puțin și punem pe foc să fiarbă timp de aproximativ 15 minute după ce începe să clocotească. Siropul trebuie să devină puțin lipicios și să aibă textura uleiului între degete.

În sirop adaug și felii de lămâie, dar acest pas este, de asemenea, opțional. În ceea ce privește merele, ar fi bine să alegeți niște mere ușor acide, dar puteți folosi și mere dulci. Le curățăm de coajă și semințe și le tăiem în bucăți mici.

Punem o linguriță de zahăr în mere, dar nu mai mult, mai ales dacă merele sunt foarte dulci, deoarece siropul conține destul zahăr. Apoi, adăugăm jumătate sau o linguriță de scorțișoară și amestecăm. La această compoziție putem adăuga și nuci tocate sau măcinate.

Pentru plăcintă, prefer să o pregătesc mai simplu. Ungeti prima foaie cu unt, așezați deasupra a doua foaie și ungeti-o și pe aceasta. Aici puteți adăuga și compoziția înainte de a finaliza foaia.

Dacă doriți ca plăcinta să fie mai groasă, acest lucru trebuie să îl faceți cu cea de-a treia foaie. Rulați totul într-un rulou subțire, strâns și așezați într-un vas uns. Unele persoane fierb merele în prealabil, dar cred că nu este necesar deoarece acestea se vor coace în timpul coacerii.

Repetați același proces cu restul de foi și, înainte de a le coace, tăiați-le în role mici și ungeți partea de sus cu amestecul de unt și apă. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

După ce este coaptă, se toarnă siropul peste prăjit și devine super bună. Nu este deloc prea dulce, deci nu modificați cantitatea de zahăr. Merele se simt minunat și este absolut delicioasă.