Toate mi-au cerut rețeta: Covrigi într-un mod cu totul diferit, gata în 10 minute.

100 ml iaurt, 100 ml smântână acră, 100 ml lapte, 100 ml unt, 2 ouă, 2 lingurițe zahăr, 40 g drojdie proaspătă, puțină sare, 700 g făină +- Pentru umplutură: 250 g unt/margarină, 200 g + 200 g brânză rasă fin, 200 g salam și 1 albuș

Instrucțiuni: Încălziți ușor smântâna, iaurtul și laptele, adăugați zahărul și drojdia, și încă 4 lingurițe de făină. Când se activează, adăugați celelalte ingrediente, frământați aluatul și lăsați-l la dospit într-un loc călduț până își dublează volumul.

Apoi întindeți o foaie mare, peste ea radeți untul rece și presărați 200 g brânză rasă fin. Rulați într-un rulou care trebuie să stea jumătate de oră, apoi din nou întindeți o foaie mare pe care o tăiați în cinci fâșii. Fâșiile se taie în zigzag pentru a obține triunghiuri.

Se umplu cu 200 g brânză rasă fin și salam tăiat cubulețe. Se ung cu albuș bătut. Le puteți congela și coace când aveți nevoie. Coaceți-le până când devin frumos aurii la 180-200 de grade, în funcție de cuptorul dumneavoastră. / recepti.com